• Un pizzico di sale...
Un pizzico di sale...

Un pizzico di sale...

Brunella Gregorutti ci porta in un viaggio gustoso e affascinante tra i ricordi di quando era ragazza e le ricette tradi zionali della sua famiglia. La nonna nella casa istriana provvista di windofen per cucinare le verze e i capuzi, la mamma con il suo impareggiabile strudel, il ritorno a Fiume e la diffidenza degli slavi, la ricetta abruzzese "delle Virtù". Episodi di vita semplice che nascondono la forza e la determinazione di una donna, di un'intera famiglia, esodata dalla sua terra natale e capace di trovare altri luoghi da poter chiamare "casa", nuove tradizioni da imparare e soprattutto nuove ricette delle quali fare tesoro. Vedi di più